Spara som pdf

À la carte

3-rätters för 295:- eller 385:-

 

Vi hjälper till med passande drycker 265:-

FÖRRÄTTER

Stearins hyllade råbiffRödbeta, gräslök, dijonsenap, kapris
125:-  
PumpasoppaParmesan & tryffelroyal, rågbrödskrutonger
125:-  
Fransk lantpatéPickles, sallad, plommon
125:-  
Svensk bläckfiskPersilja, sjökorall, kapris och lök
125:-  

VARMRÄTTER

Halstrad LångaryggFänkål, gulbeta, potatis & krabbstomp, vermouthsås
225:-  
Anka på 2 visKorngryn, gemsallad, svartrot & silverlökspuré
225:-  
AranciniOstronskivling, auberginepuré, bönor samt granatäpple
179:-  
Brässerad shortribsstuvad savoykål, sidfläsk, rökt benmärg och rostad Anyapotatis
169:-  

SMÅTT OCH GOTT

3st Ostron med ett glas Prosecco
135:-  
Ostron
25:- / st  
Stearins hyllade råbiffRödbeta, gräslök, dijonsenap, kapris
145:- 125:-
Kökets val av 3 ostarFrukt & nötbröd, hemkokt marmelad
125:- 85:-

DESSERTER

Choklad på 3 visvarmchoklad med mörk rom, kanderad mjöklchokladmousse, panforte och marshmallow
85:-  
Crème Brûléekvällens sorbet
85:-  
Stearins äggostCitron, pistagenötter, marinerade björnbär samt passionsfruktskum
85:-  
Kökets val av 3 ostarFrukt & nötbröd, hemkokt marmelad
85:-  
Holmbergs chokladtryffelEnkel espresso samt 3cl Avec
85:-  
Stearin Restaurang & Bar | Tredje Långgatan 8 | 031 - 14 77 88 | boka@restaurangstearin.se