Vilka vi är

 

Björn & Sofie Persson -Ägare av Spisa samt krögare på Koka, Björns bar, Familjen och Perssons på kajen

Emma Nilsson - Restaurangchef

Karl Mellquist - Restaurangchef och sommelier

Emil Bengte & Sebastian Höckert- Köksmästare


och givetivis alla andra i köket och i matsalen

Rasmus, Julia, Johanna, Janoz, Bea, Kerstin, Oscar, Max, Mira, Mina, Evelina och Emma